麵包柴窯- 配件篇

除了窯的本體之外，要烤好麵包，還需要很多雜七雜八的配件

像是窯門:
這是用耐火磚、鐵皮和木料拼湊成的，有厚的和薄的兩種，拿起來很沉的啊! 要關門的時候就整扇拿起來塞住窯口，不用的時候就放在旁邊的地上。

這是溫度計，因為在造窯的時候沒有埋溫度計再窯裡面，所以買這種雷射的溫度計，可以測量窯內部的溫度，要多測幾個位置才會準。

 這個~~ 我也不知道叫什麼，用來撈火灰的

 鏟麵包用的，把某個湯匙打扁做出來的

 這也是鏟麵包的，這次是把鍋鏟打扁

 比薩鏟，用木頭做的，後來覺得有點太小了，限制了比薩的大小啊!!

還有些沒拍到的
像是
火鉗: 用來夾大塊的炭火。
拖把: 移除火灰之後把窯內部清乾淨，以便放入麵包。

下一篇就來開始寫烤麵包~